{"id":2652,"date":"2022-08-02T17:15:10","date_gmt":"2022-08-02T17:15:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miklosonline.hu\/?p=2652"},"modified":"2022-08-03T18:52:51","modified_gmt":"2022-08-03T18:52:51","slug":"ugusztus-20-a-huncut-szilva-herceg-lett-magyarorszag-tortaja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/?p=2652","title":{"rendered":"Augusztus 20. &#8211; A Huncut szilva herceg lett Magyarorsz\u00e1g tort\u00e1ja"},"content":{"rendered":"<p><strong>Karik\u00f3 Orsolya nagyk\u0151r\u00f6si cukr\u00e1sz munk\u00e1ja, a Huncut szilva herceg lett id\u00e9n Magyarorsz\u00e1g tort\u00e1ja, a Magyarorsz\u00e1g cukormentes tort\u00e1ja c\u00edmet pedig a szegedi Gyuris L\u00e1szl\u00f3 Nagyi kedvence fant\u00e1zianev\u0171 s\u00fctem\u00e9nye nyerte el &#8211; jelentett\u00e9k be h\u00e9tf\u0151n az Orsz\u00e1gh\u00e1zban tartott d\u00edj\u00e1tad\u00f3n, ahol az idei Szent Istv\u00e1n-napi kenyeret is bemutatt\u00e1k.<\/strong><\/p>\n<p>Selmeczi L\u00e1szl\u00f3, a Magyar Cukr\u00e1sz Iparosok Orsz\u00e1gos Ipartest\u00fclet\u00e9nek t\u00e1rseln\u00f6ke a 16. alkalommal meghirdetett Magyarorsz\u00e1g tort\u00e1ja verseny gy\u0151ztes\u00e9r\u0151l elmondta: az egri v\u00f6r\u00f6sbor \u00e9s a szilva \u00edz\u00e9nek harmonikus p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa jellemzi Karik\u00f3 Orsolya, a nagyk\u0151r\u00f6si Van\u00edlia &amp; Gelarto K\u00e9zm\u0171ves Cukr\u00e1szat cukr\u00e1sza s\u00fctem\u00e9ny\u00e9t.<br \/>\nA m\u00e1sodik helyezett a szigetszentmikl\u00f3si Levendula \u00e9s Kert Cukr\u00e1szd\u00e1b\u00f3l a Lakatos P\u00e1l \u00e1ltal k\u00e9sz\u00edtett K\u00e9k k\u00f6t\u00e9ny kincse nev\u0171 torta lett, a harmadik helyen pedig a budapesti Major Cukr\u00e1szd\u00e1b\u00f3l Sziv\u00f3s Zita \u00c9vszakok nev\u0171 tort\u00e1ja v\u00e9gzett.<br \/>\nId\u00e9n a versenymunk\u00e1knak minimum 40 sz\u00e1zal\u00e9kban kellett tartalmazniuk felverteket vagy egy\u00e9b t\u00e9sztar\u00e9tegeket. Id\u00e9n a m\u00e1k, a meggy, a tokaji borok \u00e9s a tejf\u00f6l t\u00f6bb versenyz\u0151n\u00e9l is megjelent, de el\u0151ker\u00fcltek olyan, a cukr\u00e1szatban szokatlan k\u00fcl\u00f6nleges alapanyagok is, mint az \u00e9desburgonya, a kapor, a rozmaring vagy ak\u00e1r a libam\u00e1j.<br \/>\nN\u00e1ndori L\u00e1szl\u00f3, a Magyarorsz\u00e1g cukormentes tort\u00e1ja verseny zs\u0171rij\u00e9nek eln\u00f6ke k\u00f6z\u00f6lte: Gyuris L\u00e1szl\u00f3, a szegedi Vir\u00e1g Cukr\u00e1szda \u00e9s K\u00e1v\u00e9h\u00e1z cukr\u00e1szmestere Nagyi kedvence fant\u00e1zianev\u0171 alkot\u00e1s\u00e1ban megjelenik a m\u00e1lnavel\u0151, a feh\u00e9rcsokol\u00e1d\u00e9s piszt\u00e1ciaropog\u00f3s, a mascarpone mousse hibiszkuszvir\u00e1ggal \u00e9s csipkebogy\u00f3vel\u0151vel, a pisk\u00f3ta pedig nem tartalmaz gabonalisztet.<br \/>\nAz Egy Csepp Figyelem Alap\u00edtv\u00e1ny \u00e9s a Magyar Cukr\u00e1sz Iparosok Orsz\u00e1gos Ipartest\u00fclete \u00e1ltal tizenegyedik alkalommal meghirdetett cukormentes torta versenyben a m\u00e1sodik helyezett Sztaracsek \u00c1d\u00e1m \u00e9s Szirmai P\u00e9ter lett a kom\u00e1romi J\u00e1noska Cukr\u00e1szd\u00e1b\u00f3l Csokol\u00e1d\u00e9 kir\u00e1lyfi nev\u0171 alkot\u00e1sukkal, m\u00edg a harmadiknak Sabj\u00e1n Adrienn, a Cake to go Budapest cukr\u00e1sza Epres t\u00far\u00f3gomb\u00f3c nev\u0171 tort\u00e1j\u00e1t v\u00e1lasztotta a zs\u0171ri.<br \/>\nA szervez\u0151k t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1sa szerint a tort\u00e1kat augusztus 19-t\u0151l lehet megk\u00f3stolni a Magyar \u00cdzek Utc\u00e1j\u00e1ban, a V\u00e1rkert Baz\u00e1rban, \u00e9s orsz\u00e1gszerte t\u00f6bb sz\u00e1z cukr\u00e1szd\u00e1ban. Az \u00e1rus\u00edt\u00f3 cukr\u00e1szd\u00e1k list\u00e1j\u00e1t augusztus 16-t\u00f3l a <a title=\"Hely megnyit\u00e1sa\" href=\"http:\/\/www.cukraszat.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.cukraszat.net<\/a> oldalon lehet megtal\u00e1lni.<br \/>\nA tort\u00e1k min\u0151s\u00e9g\u00e9nek v\u00e9delme \u00e9rdek\u00e9ben az idei \u00e9vben is csak az \u00e9v v\u00e9g\u00e9t\u0151l lesznek nyilv\u00e1nosak a receptek, addig csak az ipartest\u00fclet tagjai k\u00e9sz\u00edthetik.<br \/>\nAz esem\u00e9nyen Septe J\u00f3zsef, a Magyar P\u00e9ksz\u00f6vets\u00e9g eln\u00f6ke bemutatta a d\u00edjazott Szent Istv\u00e1n-napi kenyereket. A k\u00e9t kateg\u00f3ri\u00e1ban meghirdetett verseny nyertese a Szent Istv\u00e1n-napi kenyerek k\u00f6z\u00fcl a balmaz\u00fajv\u00e1rosi Balmaz S\u00fct\u00f6de Kft. guly\u00e1skenyere, az innovat\u00edv kenyerek k\u00f6z\u00fcl pedig a m\u00f3rahalmi Varga P\u00e9ks\u00e9g \u00e1sotthalmi \u00fczem\u00e9ben k\u00e9sz\u00fclt bat\u00e1t\u00e1s keny\u00e9r lett.<br \/>\nMindk\u00e9t kateg\u00f3ri\u00e1ban adal\u00e9kmentes term\u00e9kekkel lehetett indulni.<br \/>\nKov\u00e1cs Zolt\u00e1n, a Minisztereln\u00f6ki Kabinetiroda nemzetk\u00f6zi kommunik\u00e1ci\u00f3\u00e9rt \u00e9s kapcsolatok\u00e9rt felel\u0151s \u00e1llamtitk\u00e1ra a d\u00edjak \u00e1tad\u00e1sa ut\u00e1n megjegyezte: a t\u00f6rt\u00e9nelmi asz\u00e1ly ellen\u00e9re is Magyarorsz\u00e1g \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1ga &#8211; bele\u00e9rtve a gabonaell\u00e1t\u00e1st is &#8211; biztos\u00edtott.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Karik\u00f3 Orsolya nagyk\u0151r\u00f6si cukr\u00e1sz munk\u00e1ja, a Huncut szilva herceg lett id\u00e9n Magyarorsz\u00e1g tort\u00e1ja, a Magyarorsz\u00e1g cukormentes tort\u00e1ja c\u00edmet pedig a szegedi Gyuris L\u00e1szl\u00f3 Nagyi kedvence fant\u00e1zianev\u0171 s\u00fctem\u00e9nye nyerte el &#8211; jelentett\u00e9k be h\u00e9tf\u0151n az Orsz\u00e1gh\u00e1zban tartott d\u00edj\u00e1tad\u00f3n, ahol az idei Szent Istv\u00e1n-napi kenyeret is bemutatt\u00e1k. Selmeczi L\u00e1szl\u00f3, a Magyar Cukr\u00e1sz Iparosok Orsz\u00e1gos Ipartest\u00fclet\u00e9nek t\u00e1rseln\u00f6ke a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2653,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,28],"tags":[257,312,256],"class_list":{"0":"post-2652","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kultura","8":"category-dunaharaszti","9":"tag-augusztus-20","10":"tag-gasztronomia","11":"tag-unnep"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cake-gfa1be9648_640.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2652"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2655,"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2652\/revisions\/2655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miklosonline.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}